发布时间:2024-12-17 20:36:08 点击量:
距离农历蛇年还有40天。不少消费者已将打年货提上了日程。新一年的年货有何不同? 12月16日,淘宝天猫举办了一场年味市集和主播选品会,品牌商家带来了超过200种不同的年货。极目新闻记者现场探访发现,蛇年年夜饭桌上有了不少新变化。
来自澳洲的龙虾、俄罗斯的雪蟹、獐子岛的大扇贝,原切牛肉、牛排,还有被称为牛肉中的“劳斯莱斯”的纯血和牛套餐,甚至还有半斤重的战斧鸡腿,整整10斤重的海鲜礼盒,稳稳占据了年味市集的C位。
经营海鲜生意的商家赵女士表示:“最近一段时间,不少消费者开始囤年货礼盒了,他们大多消费也更有底气了,愿意为家人购置更好的年货,客单价相比前几年提高了不少。”此外,一些高品质、高价位的商品销量明显上升,消费力强势回归。
“从今年双11开始,我们看到了非常明显的消费回暖的信号,平台上88IP的规模、平均消费金额都创下了历史新高,年货节是食品生鲜行业的双11,更多消费者愿意为‘更好吃一点’、‘更健康一点’、‘更新鲜一点’买单。”淘宝天猫食品生鲜总经理张鹏表示。
张鹏还提到,年货销售渠道的变化也是消费力提升重要的原因之一。比如,一款与线下烤肉店相同的齐齐哈尔烤肉套餐在淘宝月销售超过了2万单,其中80%是从直播间卖出去的。“今年我们会把集合更多头部的淘宝主播,把超市、市集搬进他们的直播间;另外,我们还会组织更多原产地的溯源直播活动,走进像养鸡厂、牛肉加工厂,让大家敢在平台上买生鲜,买高端生鲜。”
消费群体的变化,也在年货市场上体现得淋漓尽致。随着00后们走出校园、走上社会,他们正逐渐成为年货采购的新生力量。
刚从文华学院毕业的武汉市民小周分享了他的年货清单,里面有网红零食大礼包、辣条味饺子等。小周告诉极目新闻记者:“过年和朋友聚会,这些零食可以一起分享,口味多、品种也多,大家可以各取所需,辣条味饺子感觉团圆可以更尽兴。”与以往不同,00后更加注重个性化、潮流化的商品,为年货市场注入了新鲜血液。
淘宝天猫数据显示,眼下95后已成为消费年货的绝对主力。00后,也就是18—24岁的增幅是最快的。品牌商家每一年都要推出各类新奇特、新概念、新口味的商品来满足年轻消费群体的需求,比如白象推出了香菜面之后,今年又推出了绿到发光的荆介面;另外还有辣条味的饺子、益生菌发酵的酱菜,今年大热的网红零食牛脆脆等。
“年货品牌往往是传统老字号,今年这些老字号为了吸引年轻客群,都在求新求变。从今年双11开始,雷竞技【RAYBET】的APP我们也能看到更懂95后、00后的品牌,增长更明显。”张鹏告诉记者。
00后还把白酒喝出了新花样。山西汾酒具有超过100年的历史,过去传统白酒的客群主要在40岁以上,但今年汾酒从夏天的茉莉汾酒到秋天的桂花汾酒,不断占据社交媒体的线期间,汾酒同比销量增长了22倍,53度青花汾成为天猫双11白酒十大单品之一。年货节期间,汾酒继续推出“热白酒”新喝法,用青花汾作为基酒,调配出像温酒莫吉托、肉桂热白酒等,撬动了年轻客群,让白酒不再是“爸爸们”的专利。
年轻消费者对“情绪价值”的追求,也充分体现在了年货礼盒包装上。“财神”成为年货节礼盒包装当之无愧的顶流,“求财”的需求无差别覆盖全部品类。零食品牌王小卤推出抓财手礼盒,春江月推出八方来财坚果贺岁桶,乳饮品牌伊利即将在天猫首发财神限定款牛奶,山东特色品牌忆胶东推出“一锭发财”花饽饽年货馒头礼盒。
在武汉汉口北经营年货批发生意的汪老板也告诉记者,按照往年经验,印有财神图案的年货礼盒,以及寓意着“年年有余”的鱼形图案包装产品会格外畅销:“这些带有好兆头的商品卖得特别好,顾客们都希望新的一年能讨个好彩头,看着这些喜庆的东西,心情都好起来了。”
此外,雷竞技【RAYBET】的APP与往年春节相比,今年春节假期多一天,大家阖家出游的热情更高。除了00后爱大零食外,年货零食包装也的确做得越来越大。反映在包装内部则是另一个“极端”:里面的小包装零食越做越小,更便于人们携带和分享。
记者看到,今年推出大包装的食品品牌不少,旺旺推出了“大大大大大大”礼包达到了2.8公斤,盐津铺子推出了内含200小包的爆款辣卤礼盒,恰恰瓜子也推出了50小包多种口味的瓜子礼包,以更好地满足消费者需求。
此外,卡券消费在今年年货节也更火爆一些,星巴克、麦当劳、汉堡王、瑞幸咖啡这些全国连锁品牌店铺,也为过年出游推出了各种囤货装。返回搜狐,查看更多