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河南沈丘:小粉皮“旋”出乡村振兴大产业

发布时间:2024-12-02 21:35:17  点击量:

  雷竞技(RAYBET)的官方网站雷竞技(RAYBET)的官方网站近日,走进沈丘县付井镇大杨庄村村民吴秀丽的家看到,灶台里炉火正旺,灶台上的大铁锅里热气腾腾,吴秀丽一家守在一旁,相互配合旋制纯红薯粉皮。

  吴秀丽今年48岁,从事手工粉皮加工已有20多个年头了。“俺家手工做出来的纯红薯粉皮口感滑溜筋道,特别受欢迎,都是先接单再生产的,不用为销路发愁。一年能销售5万斤成品粉皮,盈利20多万元没问题。”吴秀丽笑意盈盈地说道。

  走在大杨庄村宽阔整洁、绿树成荫的街道上可以看到,这里房前屋后、空场上、田间地头都晾晒有粉皮。有些人推着简易的木板车晾晒粉皮,有些人一边查看粉皮的干湿度,一边将晾好的粉皮一沓沓地收拢起来,搬运至家中,再置放个三五天进行通风,然后进行礼品盒包装、订单销售。

  杨庄村地处豫皖两省交界处,村里做粉皮已有近百年历史。如今,该村成立了以手工粉皮加工为主的合作社,线上线下各地客商订单不断。

  “我们村280多户人中,从事粉皮加工的村民有105户、300人。粉皮纯生态无公害,实行统一工序、统一包装、统一商标管理,通过线上线下多种渠道销往安徽、江苏、湖北等地。”该镇人大代表、杨庄村党支部书记杨兵介绍,全村年产粉皮50万斤,毛收入580多万元。靠着一张张透亮的小粉皮,大杨庄村走出了乡村振兴的大产业。

  近年来,该村发挥红薯种植资源优势,利用传统手工工艺和现代机器相结合,大力发展纯红薯粉皮加工产业,将资源优势转化为经济效益,大力发展乡村特色产业,带领群众依靠特色产业增收致富。

  “好资源”转化为“好产业”,“好产业”打造为“好品牌”。 “下一步,我们将以‘五星’支部创建为抓手,持续聚焦‘产业兴旺星’,做大做强‘三粉(粉面、粉皮、粉条)’特色产业,擦亮品牌,加快推进乡村振兴步伐。”杨庄村党支部书记杨兵表示。(图/沈琳桂谢辛凌)

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